Am revenit, si nu oricum ci in forta, cu o reteta delicioasa de Paella cu Fructe de Mare. Spor la gatit si pofta buna !
Ingrediente:
- 1 cutie de orez brun
- 1 ceasca de suc de scoici (optional )
- 1 ceasca de supa de pui
- 100g morcovi congelati
- 100g mazare congelata
- 1 lingurita de sofran
- 450g somon
- 200g file de pangasius
- 100g creveti curatati
- 100g scoici St. Jacques curatate
- 100g midii curatate
- 1 catel de usturoi
- sare si piper
Mod de preparare:
1. Pregatiti orezul respectand instructiunile de pe ambalaj, pentru a prepara 4 casti de orez . Puneti supa de pui in bolul de sticla si lasati-o la 230 grade timp de 10 minute.
2. Apoi adaugati orezul la minut. Lasati-l la 230 grade c inca 10-20 min, pana cand este gata. Dupa ce orezul este gata, puneti pe fundul bolului de sticla mazarea, morcovii, supa de pui, sucul de scoici de rau si sofranul.
3. Puneti deasupra polita superioara si, peste ea, cosul pentru aburi in care ati pus un strat de peste, creveti si scoici St. Jacques. Presarati praf de usturoi, sare si piper. Lasati fructele de mare sa se faca 3-4 minute pe fiecare parte la 230 grade.
Timp de preparare: 60 minute.
Dificultate: usor.
